Margaux Lemoine est une experte reconnue des destinations européennes, avec une passion particulière pour la gastronomie locale et le patrimoine culturel. Elle privilégie le voyage en train, qu'elle considère comme la meilleure façon de découvrir l'authenticité des territoires et de leurs traditions culinaires. Son approche allie découverte culturelle approfondie et exploration des saveurs régionales qui font la richesse de l'Europe.